ΜΙΣΟ ΚΙΛΟ ΚΙΜΑ
2 ΑΥΓΑ
150 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΨΩΜΙ (ΨΙΧΑ)
2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ
ΚΥΜΙΝΟ
3 ΝΤΟΜΑΤΕΣ ή 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΠΕΛΤΕ
ΑΛΑΤΙ
ΠΙΠΕΡΙ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Μουσκέουμε και στύβουμε το ψωμί. ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσέχουμε να εχουμε ψιλοκόψει το σκόρδο το ζυμώνουμε και το αφήνουμε 20 λεπτά για να ενωθούν τα υλικά.
Πλάθουμε σε κυλινδρικό σχήμα και αρκετά μακριά γιατι θα μαζέψουν στο τηγάνισμα.
Τα τηγανίζουμε και στο ίδιο λάδι προσθέτουμε τις ντομάτες αφου τις περάσουμε απο το μπλέντερ ή το πελτέ με ένα μεγάλο ποτήρι νερό.
Μόλις πάρει 1-2 βράσεις η σάλτσα μας προσθέτουμε και τα σουτζουκάκια μας για πέντε λεπτά και τα αποσύρουμε απο την φωτιά.
Βράζουμε και το ρύζι και σερβίρουμε.
2 ΑΥΓΑ
150 ΓΡΑΜΜΑΡΙΑ ΨΩΜΙ (ΨΙΧΑ)
2 ΣΚΕΛΙΔΕΣ ΣΚΟΡΔΟ
ΚΥΜΙΝΟ
3 ΝΤΟΜΑΤΕΣ ή 2 ΚΟΥΤΑΛΙΕΣ ΠΕΛΤΕ
ΑΛΑΤΙ
ΠΙΠΕΡΙ
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ
Μουσκέουμε και στύβουμε το ψωμί. ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσέχουμε να εχουμε ψιλοκόψει το σκόρδο το ζυμώνουμε και το αφήνουμε 20 λεπτά για να ενωθούν τα υλικά.
Πλάθουμε σε κυλινδρικό σχήμα και αρκετά μακριά γιατι θα μαζέψουν στο τηγάνισμα.
Τα τηγανίζουμε και στο ίδιο λάδι προσθέτουμε τις ντομάτες αφου τις περάσουμε απο το μπλέντερ ή το πελτέ με ένα μεγάλο ποτήρι νερό.
Μόλις πάρει 1-2 βράσεις η σάλτσα μας προσθέτουμε και τα σουτζουκάκια μας για πέντε λεπτά και τα αποσύρουμε απο την φωτιά.
Βράζουμε και το ρύζι και σερβίρουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου